Глава FOODiQ Global рассказала о грибах, которые будут выращивать в ходе первого пилотируемого полета над полюсами Земли: они могут стать потенциальным источником пищи в будущих космических миссиях

В рамках стартовавшей 1 апреля миссии Fram2 будет проведен ряд научных экспериментов, включая первый опыт выращивания грибов в условиях невесомости. Австралийская компания FOODiQ Global предоставила для эксперимента быстрорастущие виды грибов, богатые витаминами и не требующие большого количества воды. Эти грибы рассматриваются как потенциальный источник пищи для будущих длительных космических миссий, например, на Марс. Астронавт Эрик Филиппс будет наблюдать за ростом грибов и документировать процесс адаптации к космическим условиям.

«Вешенки быстро растут в небольших помещениях, ежедневно увеличиваясь в размере вдвое, и содержат богатый набор питательных веществ», — объясняет руководитель FOODiQ Global Файет-Мур — «Уникальность заключается в том, что они вырабатывают 100% суточной дозы витамина D для астронавтов под воздействием ультрафиолетового света, потенциально заменяя одну из ключевых добавок, которые в настоящее время им дают на Международной космической станции».

Кроме того, в рамках миссии Fram2 будут проведены первые рентгеновские снимки человека в космосе и изучено влияние невесомости на мышцы и кости. Миссия названа в честь легендарного исследовательского судна «Фрам», которое использовалось в экспедициях к полюсам более ста лет назад.

 Источник: Space